Sebastian Mare est né le 8 juillet 1978 à Baia Mare (nouvelle ville), en Roumanie.
Sa formation et ses études de violon l'ont conduit auprès de George Baynov et Valeri Klimov (tous deux issus de la classe de David Oistrach), ainsi que de Wilhelm Melcher (Melosquartet).
Il a complété ses études par des études de troisième cycle dans la classe de soliste de l'Université de Musique de Stuttgart.
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Sebastian Mare est membre de l'Orchestre national de Stuttgart depuis 2005.
Connecté à la musique de son pays de naissance, il fonde en 2013 l'ensemble « Foaie Verde », qui se produit désormais sur les scènes de toute l'Allemagne.
"Foaie Verde" a un casting international, les membres viennent de Hongrie, de Roumanie, de Russie, de République tchèque et d'Allemagne.